ベーコンと新じゃがのハニーマスタードマヨ
Description
ベーコンの旨味、新じゃがのホクホク食感、春キャベツのやわらかなシャキシャキ食感、ハニーマスタードマヨネーズをかけてどうぞ
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
作り方
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1
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◎ハニーマスタードマヨネーズを作る
容器にマスタード、はちみつを入れて混ぜ合わせる。マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。
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2
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新じゃがいもの芽部分、根部分を包丁でえぐり取って、水でよく洗って、耐熱皿に入れて、水を大さじ１弱入れてラップ等する。
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3
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レンジ５００ｗで６分チンする。そのままレンジ内で１０～１５分置いて余熱で火を通す。取り出したら、包丁で半分に切る。
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4
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春キャベツは水で洗って水気を切って、芯の部分を切り取って、４ｃｍ×４ｃｍに切る。ベーコンは３ｃｍ長さに切る。
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5
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フライパンにオイル、ベーコンを入れて中火で焼いていく。ベーコンに火が入ったら、春キャベツを入れて炒め合わせる。
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6
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新じゃがいもを入れて炒め合わせる（新じゃがいもに火は入ってるけど、焼き目を付けたい場合は、ベーコンに火が入った後に入れる
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7
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軽く炒め合わせたら火を止めて、皿に盛り付けて、ハニーマスタードマヨネーズをかけたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
〖 ベーコンと春キャベツと新じゃがのハニーマスタードマヨネーズサラダ 〗
マスタードホットがおすすめですが、その分、辛味もあるので、はちみつを増やすか、辛くないものを使ってみても。
マスタードホットがおすすめですが、その分、辛味もあるので、はちみつを増やすか、辛くないものを使ってみても。
このレシピの生い立ち
春キャベツの時期に、ベーコン、新じゃがいもと合わせて、はちみつ、マスタードとマヨネーズを使ったサラダを作りたいと思っていて、こんな感じかなーと思って作ってみたら美味しかったのでレシピアップした。
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
