大根とキュウリのツナ塩サラダ

大根は皮をむいて、繊維の方向に沿って2～3㎜幅の細めの千切りにする。スライサーを使えば簡単。

千切りにした大根を一本食べてみて、辛かったら塩を振ってまぜ、しばらく置くと辛みが減る。
辛くなければすぐに次へ

キュウリも同じ太さに千切りにする。これもスライサーを使えば簡単。

野菜が少ししんなりしたら、ツナ缶の具とオイルをすべて入れて混ぜる。
野菜から出た汁もうまみが含まれているので捨てないで！

味見をしてみて、塩が足りなければ塩を追加して混ぜて出来上がり。