〆はパスタで!鯛とアサリでアクアパッツァ
Description
超簡単、フライパンごと食卓へ、15分で出来る時短レシピ。我が家は〆にパスタを入れます。春が旬の食材で我が家の定番レシピ♪
材料
(2人分(作り方は5人前です。))
ニンニク
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
2切れ(中1匹)
ドライハーブ(あれば)
適量
150g
白ワイン(調理酒でも)
20ml程度
3個程度
2人前
作り方
コツ・ポイント
鯛を丸々1匹使っても良いですが、最後の〆をするなら切り身で作る方が楽です。骨だけ気をつけてね。約15分位で作れる、忙しい時にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
春が旬の鯛とアサリを美味しく食べたくて。最後に残るスープが勿体ない!とパスタで絡めて食べる様になりました。