基本のロールキャベツ
さぼり姫
作り方
-
-
1
-
キャベツを５枚ほどラップに包みﾚﾝｼﾞで２分加熱。芯をカットする。使う分のキャベツをﾚﾝｼﾞしてください。
-
-
-
2
-
～たね～
玉ねぎを炒める。
ミンチに卵を入れ混ぜ、炒めた玉ねぎと牛乳にひたしたパン粉を入れ、醤油・塩コショウする
-
-
-
3
-
１のキャベツに２の具をのせ包む。
包み終わりは爪楊枝で止めました。
鍋にきっちり並べる。
-
-
-
4
-
水・ｺﾝｿﾒを入れ１０分煮込む。
次にその他の材料・塩コショウを入れ煮込む。
-
-
-
5
-
煮込みはじめて４０分後のロールキャベツです。
これで充分ですが、我が家は濃いのが大好きなのでもう少し煮込みます♪
-
-
-
6
-
さらに４０分煮込んで食卓へ♪
-
コツ・ポイント
ﾄﾏﾄﾍﾞｰｽのロールキャベツです。春キャベツだと煮込みすぎには注意！くたくたになってしまいます。
このレシピの生い立ち
あくまでも我が家の基本レシピですm(_ _)m
(
)
