りんごさくさくマフィンの画像

Description

りんごのさくさく食感がのこるようにマフィンにしました♪オヤツにも軽食にも!

材料 (マフィン型10個分)

バター
100g
砂糖
150g
2個
120cc
200g
1~2個(好みで)

作り方

  1. 1

    りんごは1,5cm角すらいにカットし、レンジで軽く火を通します。
    さくさくとした食感が残る程度に加減してください。

  2. 2

    ボールにバター、砂糖を入れ撹拌します。白っぽくなるまで混ぜたら、卵、牛乳も加えます。

  3. 3

    粉類、りんごも加えさっくり混ぜ、マフィン型に入れ、アーモンドスライスを乗せ
    170度のオーブンで25分やきます。

  4. 4

コツ・ポイント

*りんごは紅玉がお菓子にはむいていますが
 家庭のママの味は愛情が一番のごちそう!
 なんの種類でもおいしいですよ。
*ちいさいカップで焼いてもOK
*レンジで加熱する時間は、レンジの機種によって異なるので加減をみて調整してください

このレシピの生い立ち

朝はやくでかけ、夕方また出かける多忙な娘に、おいしく栄養のあるものを!
と、考えました。
炭水化物、卵、牛乳、果物。一気に摂れます♪
レシピID : 669483 公開日 : 08/10/25 更新日 : 08/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
bigchocola
りんご入れ過ぎて崩れちゃいました><でもフワフワで美味しかった!

崩れちゃうくらいのたっぷりりんごもホームメイドならではですね