【美人レシピ】はまぐりとキャベツの炒め煮

にんにくは薄切りにする。キャベツは一口大に切る。ハマグリは洗っておく。

フライパンにサラダ油をなじませ、にんにくを軽く炒め、香りが出たら赤唐辛子とキャベツを加えてさらに炒める。

②に、ハマグリと濃縮つゆを加え、ふたをして蒸し煮にして、口が開いたら器に盛る。