アップルレーズンケーキ☆

残り物で作ったので通常のパウンドケーキの半分くらいの大きさです。粉を増やして卵もいれればもっとふんわりケーキになると思います。砂糖もいれずレーズンの甘味のみ。あっさりした味わいです。卵不使用ですのでアレルギーの方にはお勧め。

余り物のホットケーキミックスを使って即席パウンドケーキです。卵不使用ですが美味しくできました。