林檎×紅茶マフィン
Description
りんごと紅茶のマフィンです。
chi‐sa
材料
（12個分）
300g
10g
●砂糖
大さじ6
●塩
一つまみ
2個
140g
●米油（orサラダ油）
120g
ティーバッグ3袋
アップルチップ（りんごの砂糖漬け）
70g
作り方
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1
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○の粉類を振るいます。
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2
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アップルチップ（りんごの砂糖漬け）を好みの大きさに刻みます。
紅茶はティーバッグから出します。（大きめの茶葉は刻みます）
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3
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型にグラシンカップをセットします。
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4
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オーブンを180度に予熱します。
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5
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ボウルに●を入れ、泡立て器で混ぜます。
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6
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○の粉類を（５）のボウルに入れ、ゴムベラで軽く混ぜます。（完全に混ぜないでください）
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7
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粉っぽさの残る（６）のボウルに（２）のアップルチップと紅茶を入れ、ゴムベラでさっくり混ぜます。
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8
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型に生地を入れます。（8部～9部めくらい）
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9
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180度に予熱したオーブンで22～25分加熱します。
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10
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焼けたら、竹串（爪楊枝）を刺して何も付いてこないことを確認して、型（熱いので注意！）から抜いて冷まします。
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コツ・ポイント
紅茶のTバッグは少なめで3袋にしているので、少ないと思う方は4袋に増やしてください。
このレシピの生い立ち
大量購入した紅茶の消費を兼ねて紅茶マフィンに挑戦しました。
飲むには香りがキツめのアールグレイを焼き菓子にアレンジ。
飲むには香りがキツめのアールグレイを焼き菓子にアレンジ。
chi‐sa
