れんこんのきんぴら（酢レンコンリメイク）
Aimy__
作り方
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1
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酢れんこんの水気を切っておく。
こんにゃくをさっとひと洗いしておく。
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2
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れんこんとこんにゃくをフライパンに入れ、タレの調味料を全て加えたら水気がなくなるまで火にかける。
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3
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ある程度水気がなくなるまで炒まったら味を見て、ごまをふりかける
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4
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完成。お好みで七味をかけてどうぞ
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
酢れんこんを作ったら食べ切るのが大変だったので。酢の風味がいい感じに残って美味しかったです。タレの調味料は比で記載するので量を見て、相対量を少なくするなり、濃いと思ったら水で薄めてください。
