じゃがいもと菜の花の簡単マヨサラダ
Description
ほっこりのじゃがいもと、ちょっと苦みのある菜の花がいいですね。
ミコおばちゃんＭｙ粉
作り方
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1
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菜の花はさっと洗って、軸を切っておきます。
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2
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熱湯でさっと茹でて、水で洗っておきます。
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3
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2を適当な大きさにきっておきます。
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4
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じゃがいもを茹でて粉ふきいもにします。
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5
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3に4を入れて、混ぜます。
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6
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5に塩、コショウ、マヨネーズを入れ、和えます。
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7
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お皿に盛り付けて頂きます。
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コツ・ポイント
いつものポテサラに菜の花を入れてみました。
このレシピの生い立ち
菜の花があったので、ポテサラに入れてみました。
ほどよい苦みがあって、美味しく出来ました。
ほどよい苦みがあって、美味しく出来ました。
ミコおばちゃんＭｙ粉
