ごま油と醤油だけ！超簡単れんこん炒め

とにかく強火で炒めます。醤油がちょっと焦げた感じになってもおいしい。だし醤油で作るとさらにおいしくできますよ。物足りなく感じる時には、顆粒の和風だしをほんの少し加えるといいです。お弁当のおかずの隙間を埋めたり、一品足りない時の副菜にどうぞ～

れんこんのしゃきしゃき感やしょうゆ味が好きなので作りました。よく半額になってるれんこんを買ってきては大量に作って、一品足りない時に副菜にしてます。
醤油の量は、薄味又は濃い味とお好みで調整を。個人的には、濃いめのちょい焦げが好みです。