塩昆布チャーハン
yukashan
作り方
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1
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ベーコン、玉ねぎ、かぶの葉をそれぞれ1cmくらいの大きさに切る。
卵は割りほぐす
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2
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フライパンにサラダ油を熱し①の溶き卵を入れる。縁が盛り上がってきたらご飯を投入。卵と絡めつつほぐしながら炒める。
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3
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ご飯と卵がさっと絡んだら①で切った具材も入れて一緒に炒める
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4
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具材にも火が通ったら醤油をひと回しかける。
塩昆布を入れて塩胡椒で味を整えて完成！
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コツ・ポイント
今回の具材は玉ねぎを使用したので早めのタイミングでフライパンに入れて炒めています。長ネギや焼豚が具材の場合は卵とご飯がある程度パラパラになってからでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
ちょっといつもと違うチャーハンが食べたいな〜ということでストックの塩昆布を活用です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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