リコッタチーズで♡イチゴティラミス

イチゴを飾りぶん５個とっておく。薄くスライスしたイチゴをカップの側面に貼り付ける。

残りのイチゴもスライスして●の砂糖とレモンを振りかけ、馴染ませる。スポンジを1センチ高さにスライス、1㎝大にカット。

リコッタチーズをなめらかになるまで、かき混ぜる。ハチミツ(砂糖)も加えてさらに混ぜる

生クリームはレモンを1%入れると、泡立ちがグーンと早くなります。味にはほぼ影響ないので大丈夫！面倒な泡立ても助かる〜

泡立てた生クリーム2/3(100ml)ほどを3に優しくさっくり混ぜる

グラスにスポンジを1センチくらい敷き詰め、2のイチゴ出てきたシロップごと、それから6を層にして重ねていく

お好みで残った6の生クリームをさらに泡立て、絞り袋にいれて飾り付け、とっておいたイチゴをトッピングする

写真は生クリームのせすぎてしまいました、、、冷蔵庫で1時間ほど冷やしてからお召し上がりください。

21/4/17リコッタチーズで人気検索Top10入りしました。レポ下さった方、みてくださった方ありがとうございます♡