旬のホタルイカ大蒜醤油漬け
作り方
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1
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ホタルイカの目を丁寧に取って居る間にめんつゆに刻み大蒜を入れ、水で薄めレンチン二分
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2
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温まっためんつゆにホタルイカをイン!
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3
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一晩置いて出来上がり
食べる時に胡麻油を垂らすと風味が増します
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コツ・ポイント
面倒だけど頑張って目を取る!
このレシピの生い立ち
旬のホタルイカを色々アレンジして食べたくて
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ホタルイカの目を丁寧に取って居る間にめんつゆに刻み大蒜を入れ、水で薄めレンチン二分
温まっためんつゆにホタルイカをイン!
一晩置いて出来上がり
食べる時に胡麻油を垂らすと風味が増します