簡単ボリューミー豚肉おにぎり
子育てらくだ
作り方
-
-
1
-
豚肉ブロックを冷凍のままフライパンで焼く
-
-
-
2
-
塩、こしょうをふる。
この岩塩を使いました。
ヒマラヤ岩塩、ピンクソルト
-
-
-
3
-
両面こんがり焼き色をつける
油を引かなくても、肉から油が出るので大丈夫。
-
-
-
4
-
表面だけ焼ければとりあえずオーケー
-
-
-
5
-
冷凍肉なので、少しそのまま置いておくとすぐ冷えます。
冷えたら薄くスライスカット
表面がカリっと焼けてるので切りやすい！
-
-
-
6
-
フライパンに最初の塩コショウが付いてるので、絡めるように炒める。全体色紙変わればOK。
すぐに焼けちゃいます。
-
-
-
7
-
そのままご飯にのせても美味しいです。
今回は塩昆布、鰹節、醤油、胡麻油を入れて混ぜました。
-
-
-
8
-
しっかり混ぜておにぎりにしていきます。
-
-
-
9
-
ラップにお肉をのせて
-
-
-
10
-
混ぜご飯をのせて
-
-
-
11
-
握って、また肉をのせて握ります。
写真は先に肉を上にのせてますが、先に一度握ってのせるほうが良かったです。
-
-
-
12
-
へいっ！出来上がり！
-
コツ・ポイント
適当で美味しいです！冷凍肉を時短で解凍できちゃいます！
このレシピの生い立ち
子供にジューシーな肉巻きおにぎりがつくりたくて。あと、解凍めんどくさくて時間かかるので、早くおいしく解凍するにどうすれば良いかと考えた結果です。
(
)
子育てらくだ
