鶏むねチーズ天 米粉天ぷら衣
カモミール☆☆
作り方
-
-
1
-
鶏ムネ肉を出来るだけ広く薄切りにする。
塩コショウする。
-
-
-
2
-
衣を硬めに作る。
卵・水・米粉・ベーキングパウダーを混ぜる。
-
-
-
3
-
鶏ムネ肉にチーズをのせて半分に折って挟んで衣にくぐらせる。
-
-
-
4
-
半分に切ってみるとこんな感じ。
-
コツ・ポイント
硬めの衣を作って薄切りのレンコンを貼り付ける。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな鶏ムネ肉ならではのレシピを作りたくて。出来る限り薄くスライスしたら、半分に折って何かを挟みたくてチーズを挟んだら、溶け出す前に出して余熱で火を通したら揚げ過ぎなくてフワフワに出来た。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
カモミール☆☆
