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ミモザベーグルサンド

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Description

朝ごはんや昼ごはん、来客時に出せるベーグルサンド

材料 （2人分）

茹で卵
2個
ベーグル
2個
リーフサラダ(なければレタスなどお好き野菜)
適量
アボカド
1個
スナップえんどう
３本
クリームチーズ
20ｇ〜
マヨネーズ
適量
塩胡椒
適量
オリーブオイル
小さじ1

作り方

  1. 1

    茹で卵を黄身と白身に分け、それぞれみじん切りにする。

  2. 2

    リーフサラダ(お好きな野菜)をボウルに入れ塩胡椒し、オリーブオイルをかけて混ぜ合わせる。

  3. 3

    ベーグルを横半分にカットする。

  4. 4

    3にクリームチーズとマヨネーズをぬる。

  5. 5

    4に2をのせる。

  6. 6

    5にカットしたアボカド、塩茹でしたスナップえんどうをのせる。

  7. 7

    6に1をかける。(白身、黄身の順にしました)

コツ・ポイント

クリームチーズだけでもいいのですが、食べ応えがあるように仕上げたいようであればマヨネーズをぬってください。

このレシピの生い立ち

可愛いベーグルサンドを作りたくて。
レシピID : 6702674 公開日 : 21/03/20 更新日 : 21/03/20

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ミモザベーグルサンド
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