マロンラムケーキ

バターはレンジでチンして溶かしておく。

卵をボウルに割りほぐし
砂糖を加えてホイッパーでぐるぐる混ぜる。

そこに溶かしバターを加えてさらに混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーを一緒に合わせ、ふるい入れる。
ホイッパーもしくはゴムベラでさっくり混ぜる。

ラム酒を加えてさっくり混ぜたら
パウンド型に流すこむ。

上にマロン甘露煮を乗せて
180℃のオーブンで45分焼く。