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お好みの方法で、温泉卵を作る。(私はビストロの自動機能でスイッチオン)
耐熱容器に熱湯を入れコンソメを溶かし、塩胡椒をし、ゼラチンを加えて溶かす。粗熱が取れたら、ラップをして冷蔵庫で冷やす。
好みの器にコンソメジュレをすくって均等に入れ、温泉卵を割り入れて細ネギやパセリなどを飾る。
お湯に直接入れられるゼラチンを使用しました。違うタイプの場合は、パッケージの記載通りにふやかしてから使用してください。
温玉を崩して召し上がれ
mutsumi_
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