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15cmホール(写真はシリコンホール)のまわりにバターを塗ってクッキングシートを写真のように広げる。
常温で柔らかくしたクリームチーズをシリコンベラもしくは木べらで滑らかになるまで混ぜる。
小麦粉を砂糖にふるい、クリームチーズと合わせて混ぜる。泡立て器ならなおよし!
といた卵を3回に分けて入れ混ぜ合わせます。
滑らかになるまで混ぜて、生クリームを全部一気に加えて混ぜる
型に流し込み、220度28分、表に少しだけ焦げ目がついているくらいがベストです!
粗熱をとってからラップして冷蔵庫に。半日くらいで食べれます!