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しっかり♡もっちりバナナケーキ

しっかり♡もっちりバナナケーキの画像

Description

写真は材料2倍です。
20㎝スクエア型で高さも出てしっとり♡もっちり感も増します。

材料 （18センチパウンド型）

バナナ
2本
砂糖
40g
卵
1個
ホットケーキミックス
200g
チョコチップ
50g
ナッツ
50g
無糖ヨーグルト
大さじ1
サラダ油
50cc
飾り用ナッツ
好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    バナナをボールに入れマッシャーで潰します。

  2. 2

    写真

    砂糖、卵、サラダ油を入れよく混ぜ無糖ヨーグルトも入れ混ぜます。

  3. 3

    写真

    ホットケーキミックスを入れチョコチップとナッツも入れ、ヘラでさっくり混ぜ合わせます。

  4. 4

    写真

    型にオープンシートをセットして生地を流し込みトントンします。

  5. 5

    写真

    ナッツをトッピングします。

  6. 6

    写真

    180度に予熱したオープンで30分焼き、竹串を刺し生地がついてこなかったら出来上がりです。

  7. 7

    写真

    冷めてからラップをして1日置くと更にしっとり美味しくなります♡

コツ・ポイント

完熟バナナを使うとバナナの甘みでとても美味しくなります。ヨーグルトを入れるともっちりします。
ナッツをトッピングすると食感がいいです♪

このレシピの生い立ち

バナナがいつの間にか黒くなり、救済の為に作ったケーキがとても美味しくて、好きなチョコとナッツも入れてみました♡
レシピID : 6703949 公開日 : 21/03/21 更新日 : 21/03/21

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しっかり♡もっちりバナナケーキ
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