鶏モモ肉ときゅうりのスープ

鶏モモ肉を縦半分に切り、1cm幅の削ぎ切りにする。

きゅうりのへたを取り、ピーラーでまだらに皮をむいたあと、1.5cmの斜め切りにする

鍋に水を入れ、鶏肉を入れ、火をつけてごく弱火で煮る。

味が足りなければ味の素を足す。