新玉ねぎとかぶのポタージュ

Name: 新玉ねぎとかぶのポタージュ
Yield: 2人分
Ingredients: 新たまねぎ 1/2玉; かぶ 1株; バターまたはマーガリン 5g; 牛乳 200ml; A.固形コンソメ 1個; A.醤油 小さじ1; A.水 200ml; 塩コショウ 適宜

Description

新玉ねぎとカブの風味が美味しいポタージュ☆
お鍋で煮るだけで、季節の野菜をしっかり味わえるスープの完成です♪

♪♪maron♪♪

材料（2人分）

新たまねぎ

1/2玉

かぶ

1株

バターまたはマーガリン

牛乳

200ml

A.固形コンソメ

1個

A.醤油

小さじ1

A.水

200ml

塩コショウ

適宜

作り方

1

下準備
◎新玉ねぎは薄切りする。
◎かぶはよく洗い、加熱しやすいように小さく切る。
2

鍋にバターを溶かし、新玉ねぎとかぶを木べらで混ぜながら中火で炒めたらAを加える。
3

カブが柔らかくなったら、ブレンダーやミキサー等で撹拌する。
牛乳を加えてひとにたちしたら、塩コショウで味を調える。

コツ・ポイント

新玉ねぎのかわりに玉ねぎで代用できます。

このレシピの生い立ち

この時期に食べたくなるスープレシピです

レシピID : 6704504 公開日 : 21/04/03 更新日 : 21/04/03

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html