船場汁

あらは適当な大きさに切り、熱湯をかけて臭みを取ります

鍋で水を沸騰させ、1.しょうがの千切り、厚さ5mmの短冊切りにした大根をいれ煮ます。

大根が柔らかくなったら、酒としょうゆを加え出来上がりです。