おうちで作れば500円チョコレートケーキ
円蔵さん
作り方
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1
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材料を揃える
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2
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計量する
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3
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メレンゲを角が立つくらいまでたてる
その際2〜3回に分けて砂糖を入れる
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4
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溶いた卵黄と小麦粉を振るい入れる
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5
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別のボール☆のバター・牛乳・ココアを茶漉しで振るい入れよく混ぜる
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6
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4と5をゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる
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7
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型に入れてトントンして生地の空気を抜く
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8
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予熱有り170℃で40分焼く
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9
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焼き上がったら型から出して冷ます
型から出す際もトントンして空気を抜く
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10
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生クリームを温め、チョコレートを入れ溶かす
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11
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チョコレートが溶けたら氷を充てながら塗りやすい硬さになるまで冷やす
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12
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生地を2枚に切り生地の間と表面にチョコレートを塗る
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13
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ココアを振りかけて出来上がり^ ^
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コツ・ポイント
・材料はしっかり計量
・メレンゲをしっかり立てて、混ぜる時は潰さない
・生クリームは沸騰させない
・チョコレートソースは存分に塗る
・メレンゲをしっかり立てて、混ぜる時は潰さない
・生クリームは沸騰させない
・チョコレートソースは存分に塗る
このレシピの生い立ち
雨で子どものサッカーが中止になり、時間ができたので作りました。
何も入らないシンプルなチョコレートケーキは子どもも大人も大人気。
生地にシロップを塗ったり、フルーツやレーズン・ナッツなどアレンジはあなた次第です(*´ω`*)
何も入らないシンプルなチョコレートケーキは子どもも大人も大人気。
生地にシロップを塗ったり、フルーツやレーズン・ナッツなどアレンジはあなた次第です(*´ω`*)
円蔵さん
