生なら苦くない！？春菊とリンゴのサラダ
ちゃりぃ
作り方
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春菊は3cmに切る。
リンゴは8等分にして、厚めのいちょう切り。
クルミは適当に手で割る。
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3
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調味料 を合わせる。
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4
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皿に盛り付けて調味料をかけたら完成♪
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【野菜の水切り】
野菜を入れたザルにボールで蓋をして、よく押さえながらシンクの上でくるくるっと回すと簡単サラダスピナー。
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【塩麹シリーズ】
「胡麻油香る♪春キャベツの爽やか塩麹サラダ」
ID :6677057
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コツ・ポイント
春菊の茎が太いときは、斜め薄切りにすると食べやすい。
りんごは色が変わるので、食べる直前に切るのがベストだけど、レモン汁をかけたり、塩水につけて変色防止しても◎
りんごは色が変わるので、食べる直前に切るのがベストだけど、レモン汁をかけたり、塩水につけて変色防止しても◎
このレシピの生い立ち
「生で食べられるよ」と頂いた家庭菜園の春菊。恐る恐るサラダにしてみたら、苦味もなくて、でも春菊独特の風味が爽やかな美味しいサラダができた。
なんとなく家にあるものを組み合わせてみたら、自分好み過ぎて、他の組み合わせを試せない。
なんとなく家にあるものを組み合わせてみたら、自分好み過ぎて、他の組み合わせを試せない。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
