桜パウンドケーキ
Description
桜香る甘塩っぱいパウンドケーキです。
chi‐sa
材料
（パウンドケーキ17㎝型1個分）
110g
5g
2個
●砂糖
100g
●米油（orサラダ油）
100g
10g
☆桜ペースト
10g
☆桜リキュール
30g
桜リキュール
少量（5～10gほど）
作り方
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1
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型に型紙（クッキングシート）をセットします。
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2
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○の粉類を振るいます。
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3
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オーブンを180度に予熱します。
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4
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ボウルに●を入れて、泡立て器で混ぜます。
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5
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（４）に（２）を入れて、ゴムベラで軽く混ぜます（完全に混ぜないでください）
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6
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粉っぽさの残る（５）に☆を入れて、ゴムベラでさっくり混ぜます。
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7
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生地を型に入れて、空気を抜くために5～10㎝の高さから型を3回くらい落とします。
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8
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180度に予熱したオーブンで10分焼きます。
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9
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取り出して水で濡らしたナイフ（包丁）で切れ目を入れます。
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10
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170度で25～30分焼きます。
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11
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焼けたら、竹串（爪楊枝）を刺して、何も付いてこないことを確認して、ハケで桜リキュールを塗ります。
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12
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型（熱いので注意！）から出して冷まします。
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コツ・ポイント
カットするのは完全に冷めてからの方が形崩れなくカットしやすいです。
このレシピの生い立ち
春っぽく桜のパウンドケーキが作りたくて挑戦しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
chi‐sa
