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新筍のピリ辛ニンニクソテー

新筍のピリ辛ニンニクソテーの画像

Description

ワインにもビールにもピッタリ

材料 （1人分）

筍
半分
ニンニク
1かけ
鷹の爪
1個
オリーブオイル
多め
塩
小さじ2

作り方

  1. 1

    アク抜きした新筍をスライス

  2. 2

    ニンニクと鷹の爪をみじん切り

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとニンニク鷹の爪を入れて炒める

  4. 4

    ニンニクに火がとおったら、新筍の水気を拭いてフライパンへいれる

  5. 5

    筍があったまったらOK

コツ・ポイント

ニンニク多めが美味しい

このレシピの生い立ち

新筍が甘いから、シンプルに食べてみたくなりめした
レシピID : 6705453 公開日 : 21/03/22 更新日 : 21/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年4月17日
写真
mamama006
確かに塩は少なめで十分かと！コリコリ感が美味しかったです。
#たけのこのおつまみ
2021年4月10日
初れぽ
写真
クックGW9ZS1☆
サッパリ美味しくできました。塩多めだったので、ポテトも入れてみました。お酒が進みます。
#酒のつまみに！
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函館ぎんじ
新筍のピリ辛ニンニクソテー
by 函館ぎんじ