いかの炒め物 -しょうゆ味-
チャンドゥ_
作り方
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1
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いかげそを2cmぐらいの長さにそろえる。いかの口、吸盤をきれいに取る。
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2
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身の部分は1cmぐらいに切る
この写真は大きすぎ…。
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3
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にんにくをみじん切りにする
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4
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フライパンを温め油を入れ、にんにくを炒めて香りを出す
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5
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にんにくに色がついてきたらいかとげそを入れて、半生の状態にする。
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6
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調味料を入れて炒め合わせる。
味が染みたらできあがり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
おじいちゃんが母に教えたレシピ。
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