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玉ねぎはみじん切りにして塩で軽く揉む
水にさらして苦味がなくなったらok。氷を入れると早く苦味がなくなります。
ニンニクはみじん切り
きゅうりは5ミリ角ぐらいに切る
トマトは1センチ角ぐらいに切る
玉ねぎをザルにあげ、キッチンペーパーなどで水気を切って、全ての材料を混ぜ合わせれば出来上がり