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あさりの酒蒸し●ボンゴレガーリックパスタ

あさりの酒蒸し●ボンゴレガーリックパスタの画像

Description

あさりが安い時はこのパスタ。あさりのうまみがワインに移り→パスタが吸い→からの私の胃袋へ。はい、ボーノに異常なし！

材料 （2人分）

▼オリーブ油
大3
▼冷凍あさり
20粒
▼ニンニクチューブ
3cm
▼塩
4g
白ワイン
80ml
■刻んだパセリ
お好み
■茹でたパスタ
茹で前200g

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに▼入れて2分。

  2. 2

    写真

    火を通すというよりはオイルとニンニクをあさりにまとわせるイメージ。ガーリックコーティング

  3. 3

    写真

    ワイン入れて蓋して中火で4分。

  4. 4

    ■入れて強火にしてパスタに煮汁を吸わせる。1分で完成

コツ・ポイント

あさりは安い時にいっぱい買ってジップロック冷凍しています。その為冷凍でのご案内となります。

このレシピの生い立ち

あさりの酒蒸しパワーアップバージョン！
行程3、みんなぱかっと開いているけど心開かない子もいます。その時は寂しいけれどお別れです。
レシピID : 6706224 公開日 : 21/03/23 更新日 : 21/03/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年5月30日
初れぽ
写真
beru309
楽しいキッチンにお邪魔です☺風味豊かであさりの旨みがしっかりパスタに絡み『モルトボーノ❣️』でした😂素敵なレシピに感謝です😄✨
#パスタ簡単ご馳走 #ボンゴレビアンコ #絶品ボンゴレ #イタリアンな気分 #おうちでイタリアン #イタリアン🇮🇹気分 #あさりの出汁が美味しい #あさりの旨み凝縮 #ランチに最適 #白ワイン活用 #パスタdeよるごはん #家族に大好評 #リピート決定❣️ #いつも素敵なレシピ有難うございます♬

つくれぽありがたき幸せ★モルトボーノ思わず検索してしまいました♪嬉しいお言葉ありがとうございます！またお待ちしてます(´ｴ｀)

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猫の手は借りない
あさりの酒蒸し●ボンゴレガーリックパスタ
by 猫の手は借りない