舞茸とソーセージのニンニクポン酢ソテー

舞茸は小房に分け、ソーセージ1本を斜めに3分割程に切る。ニンニクは薄くスライス。

フライパンにオリーブオイルを入れ①のニンニクとソーセージを軽い焼色が付くまで炒める。

②に①舞茸を加え軽く炒め、ポン酢を加える。

舞茸に火が通ったら粗挽き黒胡椒をかける。