レンコンのシーチキン詰め

レンコンを8mmほどの輪切りにし、酢水につけておく。

レンコンを酢水から出し、水気を取る。
レンコンの穴に油切りしたシーチキンを詰める。

片栗粉をつけ、180度の油で4、5分揚げる。

ﾘｰﾄﾞﾍﾙｼｰｸｯｷﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰのﾓﾆﾀｰに当選したので使ってみました。厚手で、油をしっかり吸ってくれました。