No2806砂肝こんにゃくニラ出汁酒蒸し
KitchenGP
作り方
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1
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捻りこんにゃく、刻みニンニクをサラダ油で炒める。
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2
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厚めスライスの砂肝を加え油を回す程度に炒め合わせる。
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3
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酒、塩、黒胡椒、魚粉出汁、ニラ、を加え全体を混ぜて蓋をして蒸し焼きにする。
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4
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水気が少なくなったら出来上がり！
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コツ・ポイント
砂肝をスライスする前に直角方向に切れ込みを入れておくと日が通りやすく味が染みやすいのでオススメ！
このレシピの生い立ち
コリコリ砂肝とプルプルこんにゃくの食感がクセになる！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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