簡単！レバーとマッシュルームのポン酢漬け
Cocco☆ちゃん
作り方
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1
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レバーは塩で軽くもんで水洗いし、茹でます。
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2
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ネギは小口切り、生姜はすりおろし、マッシュルームは軸を取って大きいものだけ半分にカットします。
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3
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①と②をポン酢に漬けます。
2～3時間して味が染み込んだらできあがり！
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コツ・ポイント
写真ではわかりやすいようにタッパーで漬けてますが、ジップロックで漬けるとポン酢の量が節約できます(^^)
ネギ多めの方が美味しいです！
マッシュルームは漬けると一回り小さくなるので、小さめであれば丸ごとで大丈夫です。
ネギ多めの方が美味しいです！
マッシュルームは漬けると一回り小さくなるので、小さめであれば丸ごとで大丈夫です。
このレシピの生い立ち
食卓のレバーのポン酢漬けとマッシュルームのマリネを合わせたら美味しかったので(*´∀｀)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Cocco☆ちゃん
