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サバに切れ目を入れる
生姜の皮を剥いて鍋に入れる
サバと生姜の皮といつでも調味料と合わせるだけを煮る。30分弱火でゆっくり味を染み込ませる。
できれば落とし蓋を入れる。無ければ、アルミホイルを丸く切って入れる。
choモリ
