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簡単、白子ポン酢

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Description

お店では高いけど、お家ならお得にたくさん食べられます♪

材料

白子
2パック
酒
大さじ2
塩
小さじ1
小ネギ
適量
わかめ
適量
きゅうり
適量
ポン酢
ひと回し

作り方

  1. 1

    小鍋に半量程水を入れて沸騰させて一度火を切ります。

  2. 2

    白子を洗って、小鍋に酒と塩入れて火を付けます。

  3. 3

    火をつけてから1分ほど沸騰させて、火を通します。この時白子は転がしながら火を通す。

  4. 4

    火が通ったら、ザルにあけて水道水で洗い流しながら粗熱をとる

  5. 5

    一口大にカットして、小ネギやわかめ、きゅうりを添えて、ポン酢を軽くかければ完成

コツ・ポイント

カット後に冷やしておくといいです。
逆にちょっと温かめでもおいしい。

このレシピの生い立ち

おうち居酒屋
レシピID : 6709344 公開日 : 21/03/25 更新日 : 21/03/25

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簡単、白子ポン酢
by ゆいゆいまるん