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洗った新じゃがを半分に切り、そこからくし形に切る。
大きな耐熱皿に1を並べてふんわりラップ。電子レンジ600Wで4分チン。
2のレンチンの間に…★の調味料を混ぜておく。
にんにくの芽を3cmくらいに切る。
フライパンにサラダ油をしき、ひき肉を炒める。
ひき肉に火が通ったら、2のじゃが芋と4のにんにくの芽を同時投入!さっと炒める。
3をザーっと回しかけ全体に絡めたら、強火にして水分を飛ばす。※にんにくの芽のシャキシャキを残すために手短に!
お皿に盛って完成♡