鶏もも肉のカリカリ焼き

肉は両面に塩コショウをふり、フォークでプスプスと刺しておく。

フライパンに皮目を下にして入れ、弱中火で焼く。皮がこんがりカリカリになるまで待ちましょう♪

火を弱火にして、肉を返し裏面も焼く。
この時、肉から出た油をキッチンペーパーでふき取ります。

焼き上がったら、食べやすい大きさに切り、皿に盛り付け、刻んでおいたねぎをたっぷりかける。

ポン酢をかけてお召し上がりください。