エビとスナップエンドウの豆腐サラダ
★kankici★
作り方
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1
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エビはワタを取り、スナップエンドウは筋を取り下処理をします。
レタスは洗って一口大に用意しておきましょう。
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2
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お湯を沸かして塩少々を入れ、スナップエンドウを30秒〜1分サッと茹で上げ、その湯でエビも同じ様に茹でます。色が変わる程度
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3
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器にレタスを盛り付け、スナップエンドウ、エビをのせ、カットした豆腐、トマトをのせて★のドレッシングをかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
エビとスナップエンドウは茹ですぎない様に色が変わってきたなってところでサッと上げ、どちらも半分に切って盛り付けると食べやすいですよ！
このレシピの生い立ち
スーパーでむきエビが安くなっていたので大好きなおかずサラダ作りました~♪
ドレッシングは今回中華風にしましたが、お好みの物に変えてもいいと思います！
ドレッシングは今回中華風にしましたが、お好みの物に変えてもいいと思います！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★kankici★
