めん鯛茶漬け
おでのおでん☆
作り方
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1
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茶漬け用出汁を合わせ加熱し、出汁用急須に入れ
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2
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鯛は刺身にして
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3
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三つ葉は茎の部分を熱湯にくぐらせ
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4
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小さく刻みご飯にのせ
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5
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ご飯の上に鯛のお刺身と明太子を乗せ、三つ葉を飾り付けたら完成です。
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6
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だし汁をかけいただきま～す。
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コツ・ポイント
薬味にねぎや、わさびを加えると一層美味しいです。
このレシピの生い立ち
福岡で明太子名店のメニューをアレンジしました。鯛をわさび醤油に漬けたり、お茶漬けにしたり、鯛まぶしのようです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
