簡単ジューシー7分で本格タンドリーチキン

簡単ジューシー7分で本格タンドリーチキン

Description

お肉の漬け置き時間なしの、フライパンで作る簡単なのに本格的でふんわりジューシーなインド直伝タンドリーチキンです。

材料 (3~4人分)

鶏もも肉
500g
バター
大さじ1
下味用
 パプリカパウダー
小さじ1
 黒コショウ
少々
小さじ1
小さじ1
小さじ1
マリネソース
 プレーンヨーグルト
1カップ
 パプリカパウダー
小さじ1
 塩
小さじ1
 黒コショウ
少々
小さじ1(すりおろし)
小さじ1(すりおろし)
小さじ1

作り方

1

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まず、材料の「マリネソース」にあるものをすべて混ぜ合わせて、マリネ用のソースを作っておきます。

2

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鶏肉に切れ目を入れ、味がしみ込みやすいようにします。

3

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「下味用」の材料をお肉に塗り込みます。

4

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お肉をマリネソースにつける。

5

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フライパンを熱し、バターを溶かす。そこに、お肉を入れ、よく火が通るまで焼く。

6

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中火で途中大量に出る汁気がだいぶ飛んできたら完了です。

コツ・ポイント

カレー粉を使えば、確かに簡単に日本人好みの味をつけることができますが、私はあえてカレー粉を使いません。やはり現地の味にこだわりたい。日本でもスーパーで簡単に手に入る万能スパイスガラムマサラなどを使いながら簡単に作れるレシピにしました。

このレシピの生い立ち

現在私のレシピにて公開中の「インド直伝!本格的タンドリーチキン!」(レシピID :471933)は、確かに本格的ですが手間と時間がかかります。そこでなんとか手軽に本格的的なタンドリーチキンができないものかと思い、簡易版のレシピを作りました。
レシピID : 671200 公開日 : 08/10/26 更新日 : 09/07/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (8人)

19/09/16

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何度も作ってます!ほんとに美味しいです♪

けろぺこ

12/03/10

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妻に好評で、いつもレシピを参考にさせて頂いてます。

fumifumi20

つくれぽありがとうございます!今後ともよろしくおねがいします

11/08/18

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短時間で本格的にでき、しかもとっても美味しかったです!

おにくや

つくれぽありがとうございます!簡単でいいですよね!

10/11/09

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我が家の定番メニューです。めっちゃ美味しい^^

ポコたん

それはそれは!本当に嬉しいお言葉ありがとうございます!!

Profile 金のはちみつ 2009年02月26日 23:58
マリネソースはフライパンには流さないようにすればいいですか?
M’Sキッチン 2009年04月28日 12:29
すみません、コメントに気づいておりませんでした。マリネソースは入れなくていいと思います♪