本格派!フライパンで煮こみハンバーグ①

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Description

デミグラス風です。

材料

 基本のハンバーグ
 
 ソース
 A
100cc
 ・ニンニクチューブ
3cm
 ・砂糖
大1
 ・トマトケチャップ
大4
 ・ウスターソース
大3(お好み焼きソースがない場合は大4)
 ・お好み焼きソース
大1
大3
 ・炒め玉ねぎ
半量
 ・黒コショウ
少々
 
 お好みで
 とろけるチーズ・スライスチーズなど
適量
 目玉焼き
4人分

作り方

  1. 1

    写真

    同フライパンにAを入れ、混ぜたら中火にかける。

  2. 2

    写真

    ひと煮立ちしたらハンバーグをフライパン内に戻し、2、3回転がしながらソースを絡める。

  3. 3

    写真

    お好みでとろけるチーズやスライスチーズを②の上にのせ、蓋をしてチーズを溶かしたら完成。

コツ・ポイント

 ・特にありません。煮立たせるとソースが跳ねやすいのでご注意ください。

このレシピの生い立ち

 家にある調味料を使って、コクのあるトマトソースを簡単に作れるようにしてみました。
レシピID : 6712511 公開日 : 21/04/01 更新日 : 21/07/16

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