ブロッコリーとエビのサラダ

Name: ブロッコリーとエビのサラダ
Yield: 2人分
Ingredients: ブロッコリー 150g; 冷凍エビ 80g; ホールコーン缶 30g; マヨネーズ 大さじ2; 塩 少々

Description

ブロッコリーはレンジで加熱。

砺波市

材料（2人分）

ブロッコリー

150g

冷凍エビ

80g

ホールコーン缶

30g

マヨネーズ

大さじ2

塩

少々

作り方

1

冷凍エビは、塩と酒（分量外）を入れた熱湯に通して、湯通ししておく。
2

ブロッコリーは小房に分けて食べやすい大きさに切る。ホールコーンは水分を切っておく。
3

耐熱容器にブロッコリー、コーンを入れて、レンジ600W　3分加熱する。
4

余計な水分を切り、エビ、マヨネーズを入れる。塩で味を調える。

コツ・ポイント

マヨネーズに粒マスタード、少量の酢を入れてもおいしくできます。

このレシピの生い立ち

三色サラダを作りたく、エビ、コーン、ブロッコリーの組み合わせにしました。

レシピID : 6712788 公開日 : 21/03/31 更新日 : 21/04/05

このレシピの作者

砺波市

富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください　(^_^)/
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