ピリッと辛いピーマンのトマトソース煮
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作り方
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1
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ピーマンはヘタと種をとり縦に４等分してにんにく玉ねぎ 赤唐辛子はみじん切りにする
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2
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オリーブオイルで にんにく玉ねぎ 赤唐辛子を入れ香りが出るまで炒める
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3
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ピーマンを加えよく絡める
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4
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カットトマトと水を加え時々かき混ぜながら炒め煮して 塩・オレガノで味を調える
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コツ・ポイント
★ピーマンは大きめに切ったほうがおいしいです
★オレガノのスパイスと塩のみでコンソメなど入りません
★ガーリックトーストとよく合うのでお試しください
★炒め煮する時間は５〜６分を目安にお好みで調整してください
★オレガノのスパイスと塩のみでコンソメなど入りません
★ガーリックトーストとよく合うのでお試しください
★炒め煮する時間は５〜６分を目安にお好みで調整してください
このレシピの生い立ち
イタリアンのあと一品というときに作る、我が家の定番です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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