材料少なくとっても簡単なオムライス！
Description
#材料少なめ #超簡単 ケチャップライスは混ぜるだけ！炒めないから楽チン！失敗しないオムライスです！
のーかのむすめ
材料
（4人分）
温かいご飯(茶碗4杯分)
600g
ケチャップ
大さじ4〜5
バター
20g
1パック100g
1個分
S&B味付塩こしょう
3振り、適宜
マヨネーズ
大さじ2〜3
■
《オムライスひとつ分の卵液》
2個
S&B味付塩こしょう
2振り、適宜
大さじ1
オリーブ油
小さじ1
■
(人数分ご用意下さい)
作り方
-
-
1
-
温かいご飯とケチャップ、バター、塩コショウをまぜる
舞茸と玉ねぎはレンジでクタっとするまで蒸してからマヨネーズと合わせる
-
-
-
2
-
注意:軽く塩コショウしてラップをふんわりかぶせて、目安時間600w5分。レンジによって時間は異なるので加減をし下さいね
-
-
-
3
-
器にケチャップご飯、舞茸玉ねぎを盛りつけておく。
卵とマヨネーズと水溶き片栗粉を混ぜてフライパンにオリーブ油を入れる
-
-
-
4
-
よく熱して卵がすぐ煮える熱さになったら強火で一気に卵液を流し入れ、フライ返しで円をかき、卵を全体にまわし蓋をし火を止める
-
-
-
5
-
コツ:円をかくと卵に厚みが出て、しっとりした仕上がりに。穴の開いたところに卵液が入るようにフライパンを持ち上げて流します
-
-
-
6
-
30秒したら蓋をとり、ケチャップご飯の上に丸いままの卵焼きを乗せます。端をそっと押さえたらお好みのサラダを添え出来上がり
-
-
-
7
-
お好みでチーズ、ケチャップ、カレーをかけても美味しいですよ！
-
コツ・ポイント
フライパンに卵液を流し入れたらすぐにザックリ混ぜるようにすると仕上がりが良いです！卵に厚みを所々つけるイメージです。穴を上手くふさげなくても、後乗せでチーズをのせれば大丈夫！穴用に卵液を少し残して焼くという方法もありますよ
このレシピの生い立ち
フライパンでチキンライスを作るとフライパンを洗うのも大変だし、上手く作れる時とそうじゃない時の差が激しくて苦手でした(-｡-;
なので、材料少ない大変じゃないオムライスのレシピを考えました(^^)
炒めてなくてもバターがいい仕事しますよ
なので、材料少ない大変じゃないオムライスのレシピを考えました(^^)
炒めてなくてもバターがいい仕事しますよ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
のーかのむすめ
