蓮根さっぱりナムル
赤紫芋介
作り方
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1
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蓮根を5ミリ位の厚さに切り、茹でる。
スナップエンドウも筋取りをし、蓮根の後に茹でる。
ザルにあけておく。 (a)
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2
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ボールに(a)を入れる。
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3
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◎を入れて味付けをする。
冷蔵庫で寝かし、味を落ち着かせる。
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4
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器に盛り、、黒胡椒を振る。
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コツ・ポイント
蓮根、スナップエンドウを茹でたら、ザルにあけて水分を切っておく。
このレシピの生い立ち
鶏がらスープの素は万能調味料！
ない時はありません。
ない時はありません。
赤紫芋介
