変わり湯豆腐
バクダン娘
作り方
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1
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（あれば）小さな土鍋や鍋に水カップ２杯入れ、出しの素、塩を入れ、火にかける。
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2
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１が沸騰したら、適当に切った豆腐を入れ、きのこを上から乗せ、蓋をする。
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3
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蓋が沸々してきたら、明太子をほぐして乗せ、大根おろし、しょうがを加え再び蓋をする。
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4
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３が再び沸騰したら、火からおろし、大葉や焼き海苔など、お好きな薬味を上に乗せ、出来上がり。
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コツ・ポイント
だし汁に味がついているので、そのままでどうぞ。濃い目がお好きな方は、塩で調節してください。
このレシピの生い立ち
大好きな明太子をへルシーに湯豆腐と一緒に食べたかったから
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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バクダン娘
