おやつにも!超簡単なバナナパイ

(バナナカスタードの作り方)

卵と砂糖をよく混ぜ、薄力粉を加えてさらに混ぜる。(この時薄力粉は振るわなくてOK)バニラエッセンスをお好みで入れる

2に牛乳を少しずつ加えて全体がよく混ざったら、ラップをせずに600wの電子レンジで2分加熱する。

4にバナナを入れフォークでつぶす。この時バナナの粒感が少し残る程度でOKです。

再び電子レンジに入れて1分加熱し、取り出して先程と同様に混ぜる
これをもう一度行う。出来たら冷蔵庫で冷やしておく

ご家庭の電子レンジによって加熱に差があるので、加熱が足りないようでしたら、600wで20秒ずつ加熱を行ってください

冷凍パイシートをパッケージ通りに解凍する
オーブンを200度に予熱する

バナナを輪切りにする

解凍したパイシートを正方形に2枚に切り出し、三角形におり、縁から1cm位のところに三角形に切込みを入れる。

切り込みを入れてら開いて、切り込んだ部分をお互いに交差させてひし形にする

クッキングシートを敷いた鉄板に乗せて、具を載せる部分をフォークで刺す

前もって作っておいた、バナナカスタードをスプーンで好みの量を乗せて(なるべく平らに)、その上にバナナを並べる

冷めたら、粉糖をまぶして出来上がり。