豆腐と卵の和風しょうがスープ

出汁は宮城県登米市の、”人は登米のだし”の出汁パックを使用。塩が含まれているので醤油は小さじ１で使用した。昆布と鰹節から取った出汁を使う場合は、小さじ２程度に醤油を増やすか塩を多くすると良い。

胡麻油や黒酢を加えれば中華風に変身？

参考レシピ：
豆腐と卵の和風しょうがスープ　松井さゆり　Nadia
https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/407789